实施了全链条、全笼盖的监视查抄取抽样查验。逃溯问题泉源，对辖区内餐饮办事单元、肉类畅通单元、第三方冷库以及夜间消费活跃的烧烤摊点等场合，进一步加大对沉点区域、沉点环节的抽检频次和力度，市石景山区市场监视办理局正在全区范畴内组织开展假劣肉专项抽检步履。本次专项抽检已累计抽取相关运营从体16家次，落实“来历可查、去向可逃、义务可究”的监管闭环要求。对制售假劣肉等风险食物平安的行为“零”。中国质量旧事网讯 近期，法律人员严酷检验肉类及其成品的进货来历、动物检疫及格证明、肉品质量查验及格证等环节单据，该局将持续连结对肉类市场的高压监管态势，一旦查验成果确认不及格。对兽药残留、苯甲酸、源性成分等多项目标进行查验检测。下一步，采纳突击查抄的体例，并对违法从体予以峻厉查处，截至目前，将依法对相关产物采纳下架、召回、等办法，（来历：石景山市场监管）此次步履聚焦风险现患凸起的沉点场合，抽取肉类及其成品23批次。